La función de cocina envía lo que vendes a donde se prepara: una pantalla de cocina, una impresora de comandas, o ambas. Se activa en «Ajustes» > «Ventas e impuestos» > «Funciones» > «Cocina».
Estaciones
Una estación es un lugar de preparación, como la cocina o la barra. Al crear el negocio se crean dos: «Cocina» y «Barra».
- Para crear otra, ve a «Menú» > pestaña «Estaciones» > «Agregar estación».
- En cada producto elige su «Estación de preparación». Si eliges «No se prepara (no va a cocina ni barra)», ese producto no se imprime ni aparece en cocina.
- En las impresoras, marca las «Estaciones que imprime». Mira Impresoras y hardware.
- En cada tablet de cocina, elige las estaciones que atiende (si no marcas ninguna, ve todas).
Enviar a cocina
En la pantalla de venta toca «Enviar a cocina». La caja muestra «Enviado a cocina». Se manda una comanda por estación a las impresoras que tengan esa estación. Si no hay nada nuevo, dice «No hay nada nuevo que enviar a cocina.» Cuando cobras, lo que no se había enviado sale a cocina automáticamente.
Una línea ya enviada no se puede cambiar: «Esa línea ya se envió a cocina y no se puede cambiar.» Para quitarla, anula el producto enviado (mira Vender); la estación recibe un aviso ANULADO.
Preparar una tablet como pantalla de cocina
- Instala la app en la tablet. Mira Primer arranque y vinculación.
- Únela al local y, en «Función de este equipo», elige «Cocina o barra». Después puedes cambiarla en «Ajustes» > «Local y equipos» > «Función de este equipo».
- Elige las «Estaciones de este equipo».
- Opcional: activa «Entrar sin PIN» para que la cocina entre sin escribir un PIN. Solo funciona con un rol que vea únicamente la cocina; si deja de valer, la app dice «La entrada a cocina sin PIN ya no está disponible. Entra con un PIN.»
La tablet de cocina no se apaga ni se bloquea mientras está en la pantalla de cocina. Para que los equipos se vean entre sí, deben estar en el mismo Wi-Fi. Mira Varias tablets.
La pantalla de cocina
Tiene dos pestañas:
- «Preparando (N)»: pedidos pendientes.
- «Listos (N)»: pedidos terminados que faltan por entregar.
Arriba hay filtros: «Todas» y un chip por estación. También ves datos como «Pendientes», «Atrasados», «Espera más larga» y «Preparación promedio hoy». Un pedido se considera atrasado cuando lleva 15 minutos o más.
Cómo se mueve un pedido
- Cuando un pedido llega, aparece en «Preparando».
- Toca una línea para marcarla como lista («Hecho»). Si te equivocas, toca «Deshacer».
- Cuando todo está listo, toca «Todo listo»: el pedido pasa a «Listos».
- Cuando lo entregan, toca «Entregado» en la pestaña «Listos».
Si no hay trabajo verás «No hay pedidos pendientes.» o «No hay pedidos listos por entregar.»
Sonido
El interruptor «Sonido» activa o apaga el timbre de nuevos pedidos en esta pantalla de cocina (solo en esta tablet). El timbre se repite cada 15 segundos hasta que toques el tablero, como mucho durante 3 minutos. No afecta la alarma de los pedidos de la tienda en línea. Si el volumen de alarmas de la tablet está muy bajo, aparece «El volumen de alarmas está muy bajo: no oirás los pedidos».
Avisos al mesero y al cajero
Los demás equipos reciben avisos del flujo de cocina:
- «(nombre) pidió la cuenta».
- «(nombre): pedido listo» o «Pedido de (nombre) listo».
- «(nombre): (producto) lista» cuando una línea queda lista.
Imprimir comandas que llegan de otros equipos
Una tablet con la función «Cocina o barra» puede imprimir los pedidos que llegan de otros equipos. Actívalo en «Ajustes» > «Local y equipos» > «Función de este equipo» con «Imprimir comandas que lleguen de otros equipos».
- Imprime los pedidos de las estaciones de ese equipo, de los últimos 10 minutos, y nunca los imprime dos veces. También imprime los anulados.
- Si la caja también tiene una impresora para la misma estación, saldrán dos copias. La app lo avisa.
- Las cocinas imprimen en el idioma del equipo que imprime.
Pedidos de la tienda en línea
Cuando aceptas un pedido de tu tienda en línea y Cocina está activada, la comanda sale a cocina. Mira Pedidos en línea.