La sección Inventario está en la tablet. Para que un producto descuente existencias al venderse, actívale «Controlar existencias» en Menú o catálogo.
Pestañas
| Pestaña | Para qué |
|---|---|
| Existencias | Cuánto hay de cada producto o insumo |
| Proveedores | A quién le compras |
| Compras | Pedidos a proveedores y lo que recibes |
| Conteo | Contar el inventario físico y corregir diferencias |
| Movimientos | Todo lo que entró y salió, con su motivo |
| Valoración | Cuánto vale tu inventario al costo. Necesita el permiso «Ver costos» |
| Por pagar | Lo que les debes a proveedores. Se activa en Ajustes > Inventario avanzado |
| Producción | Preparar insumos o productos a partir de otros. Se activa en Ajustes > Inventario avanzado |
Acciones sobre un producto
En Existencias toca un producto:
- «Ajustar»: corrige la cantidad.
- «Recibir mercancía»: suma lo que llegó.
- «Contar»: anota lo que contaste.
- «Registrar merma» (en tiendas, «Registrar baja de mercancía»): saca lo que se perdió con su motivo.
- «Trasladar entre áreas»: si usas áreas (bodega, cocina, barra).
Los motivos de merma son Caducado, Echado a perder, Dañado, Derramado, Robo, Cortesía, Comida del personal u Otro. En tiendas cambian a Vencido, Deteriorado, Dañado, Roto o derramado, Robo o faltante, Obsequio, Consumo del personal u Otro.
Hacer un conteo
- En Conteo toca «Nuevo conteo». Con «Conteo a ciegas» quien cuenta no ve la cantidad esperada.
- Anota lo que hay de cada producto.
- Revisa las «Diferencias del conteo».
- Toca «Aplicar conteo». Para lo que no contaste eliges «Dejarlos como están» o «Ponerlos en cero».
También puedes programar conteos periódicos en «Conteos programados».
Recetas e insumos
Si un producto se hace con insumos (harina, queso, vasos), agrégale su Receta en el producto. Al venderlo se descuentan los insumos. Marca como «Es un insumo» lo que no se vende solo. Los modificadores también pueden descontar insumos.
Avisos de existencias bajas
Si pones «Avisar cuando queden» en un producto, la app te avisa cuando baja de esa cantidad.
Inventario avanzado
En Ajustes > Inventario avanzado activas las áreas, los costos, las cuentas por pagar a proveedores, la producción y los agotados automáticos.
Reportes de inventario
En Reportes tienes, según tus permisos, el costo de lo vendido teórico y real, el análisis ABC, la rotación y el stock muerto, el margen por categoría y los saldos de proveedores.
Solo en la tablet
El inventario vive en la tablet y en tus copias de seguridad. Si tienes varias tablets, se comparte entre ellas por Wi-Fi.